ファームやまねの面々(スタッフ紹介) 自然と文化が交差するまち 米原市 産地直送 伊吹ほたる米
『お米作りの流れ』 ステップ6 代掻き作業 (やまねマシン6 代掻き作業機画像)
『お米作りの流れ』 ステップ6 代掻き作業/やまねマシン6 代掻き作業機

しろ‐かき 【代×掻き】 田植えのために、田に水を入れて土を砕いてかきならす作業。田掻き。


代掻き画像 1 代掻き画像 2

水を入れ土をこなし表面を水平にします。

この作業をしっかりしておかないと後の水管理・除草剤・肥料等の効果にバラツキがでて良い品質の米が作りにくくなります。